・管理人のプロフィール

管理人：川上道弘
職業：飲食店経営

私には年の離れた弟がいて、その弟夫婦には、現在3歳になる息子がいます。これがもう可愛くて、可愛くて。ですが、卵アレルギー、いわゆる食物アレルギーを持っていて、今でこそ落ち着いていますが、症状が出たときはあたふたとしてしまいました。兄の私がそうだったのですから、弟夫婦の心労たるや、想像を超えるものだったに違いありません。

その息子、生後3ヵ月を過ぎたころから湿疹が出始め、5ヵ月ほどになると顔を中心に症状がかなり進行していました。当時、相談を受けた私も、弟夫婦も「卵アレルギー」なんて、まったく頭にありません。しかし、近所の内科（小児科も兼ねていました）で受診すると、ひょっとしたら「食物アレルギーかも。アレルギー内科できちんと検査を受けてみては？」といわれ、検査を受けてはじめて「卵アレルギー」だと分かったのです。

私は飲食店を経営しているということもあり、お客さんに食物アレルギーのことを聞いてみました。すると、意外と多くの人が持っていることが分かりました。そこで、食物アレルギー、除去食について調べ、今ではメニューにアレルゲンとなる食材を明記し、お客さんから好評です。

そこで、せっかく調べたことを公開したいと思い、このページをつくりました。卵アレルギーを中心にご紹介していますが、同様の悩みを抱える親御さんたちの助けになれば、と思っております。

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